Speisekarte

Montag, 20. November bis Freitag, 24. November 2017

 

 

„Gänsezeit“

 

¼ knusprig gebratene Gans mit Apfelrotkraut, Kartoffelknödeln,

glasierte Maronen, Preiselbeerapfel und Jus

€ 26,80

 

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Kürbiscremesuppe vom Hokaido mit Auberginen Ravioli

Tasse € 5,80    Teller € 7,80

 

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 Bunter Wintersalat

-mit gemischten Kernen, Sprossen, Croutons

und hausgemachtem Olivenöldressing

als Beilagensalat € 4,90    als Hauptgang € 8,80

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- mit Lachscrêpesröllchen und Sahne-Meerrettich

€ 16,80

 

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Meeresfrüchtesalat mit Pulpo, Venusmuscheln, Shrimps,

Wurzelgemüse, Avokadocreme und Baguette

als Vorspeise € 12,80  

 

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  „Leckerer Flammkuchen"

-„Klassik“ mit Speck, Schmand und Zwiebeln  € 8,50

 

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Hirschgulasch im eigenen Saft geschmort

mit hausgemachten Spätzle und Rosenkohl

€ 17,80

 

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Kalbsleberknödel auf Sauerkraut, Kartoffelpüree und Jus

€ 16,80

 

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Lauwarmer Asiatischer Reisnudelsalat mit Hähnchenschenkelfleisch,

Ananas und pikanter Sojasoße

€ 15,80

 

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Fischeintopf nach „Bouillabaisse Art“ von Krustentiersoße mit Lachsfilet,

Zanderfilet, Riesengarnelen, Seeteufel, Kartoffeln und Gemüse

€ 19,80

 

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Argentinisches Rumpsteak mit Kochkäse, Rosmarinkartoffeln

und Feldsalat

€ 21,80

 

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Apfel-Rosinen-Strudel mit Vanillesoße, Vanilleeis

und süßen Bröseln

€ 8,80