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Speisekarte


Mittwoch, 24. April bis Freitag, 10. Mai 2019


 

Vorspeise


 

Spargel-Grapefruit-Salat mit Walnuss und Vanille

dazu gebratene Riesengarnelen

 

 

€ 13,80

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„Poke Bowl“ traditionelles Gericht aus Hawaii

Marinierter Thunfisch, Romanaherzen, Quinoa, Papaya, Wakame,

Mandeln und Limettendip

als Vorspeise € 13,80               als Hauptgang € 18,80


 

 

Suppe

 


Cremesuppe von 7 Kräutern mit Chips vom Serrano Schinken

Tasse € 5,80    Teller € 9,80

 


Bunter Salat

-mit gemischten Kernen, Sprossen, Croutons

und hausgemachtem Olivenöldressing

als Beilagensalat € 4,90 als Hauptgang € 9,80

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-mit Fränkischer Bratwurst und Bärlauchsenf

€ 14,80

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-mit gebratenem Ziegenkäse, Trauben und Rosmarinhonig


€ 13,80


 

Hauptgänge


 

„Wunschgericht“

Gebratene Maishähnchenbrust mit Oliven-Risotto,

Paprika-Zucchini-Gemüse und Jus

€ 19,80


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Portion deutscher Stangenspargel mit neuen Kartoffeln,

Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter

€ 15,80


Wahlweise mit

- mit Schweineschnitzel € 7,80

-gekochtem Schinken € 6,80


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Argentinisches Rumpsteak, Tomatensalat mit Zwiebeln und Minze,

Ofenkartoffel mit Sour Creme

€ 21,80


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Gebratenes Lachsfilet mit Spargelgemüse a la creme

und handgemachten Bärlauchgnocchi

€ 19,80


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Cordon bleu vom Schweinelachs gefüllt mit Schinken und Käse

dazu Petersilienkartoffeln


€ 18,80


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Orechiette Nudeln mit Basilikumpesto, Kirschtomaten,

Pinienkerne und Mozzarella

€ 12,80


Dessert

Quark-Mohnmousse mit Kirschen und Schokokuchen

8,80