Speisekarte

 

Montag, 23. April bis Freitag, 11. Mai 2018

 

 

Vorspeisen

 

Spargelsalat mit Grapefruit, Erdbeeren und gebratenen Riesengarnelen

€ 13,80

 

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Spanferkelbäckchen mit fruchtigen Curry Linsen und Koriander Emulsion

€ 12,80

 

 

Suppe

Bärlauchcremesuppe mit gebeiztem Lachs

Tasse € 5,80                 Teller € 9,80

 

 

 

Bunter Frühlingssalat

-mit gemischten Kernen, Sprossen, Croutons

und hausgemachtem Olivenöldressing

als Beilagensalat € 4,90      als Hauptgang € 9,80

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-mit Serrano Schinken und Honigmelone

€ 14,80

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-mit Doradenfilet auf der Haut gebraten und Oliventapenade

€ 15,80

 

Hauptgänge

 

"Wunschgericht“

 

Australisches Rib Eye Steak 300 gr.

mit Bohnen-Speckgemüse, Baked Potatoe und Sour Cream

€ 28,00

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Portion deutscher Stangenspargel mit neuen Kartoffeln,

Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter

€ 14,80 

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Gebratenes Kabeljaufilet auf einem Kartoffel-Chorizo-Gemüse-Sud

€ 18,80 

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Kalbsvögerl im eigenen Saft gegart mit Schupfnudeln

und Wirsinggemüse

€ 19,80

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Piccata vom Maishähnchen mit Spargel-Morchel-Risotto

und Basilikumpesto

€ 18,80

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Schweinebauch mit Semmeltalern, Marsalajus und Blumenkohl

mit Butterbrösel

€ 15,80

 

Dessert

Kirsch-Buttermilch-Smoothie mit Schokomousse und Orangensorbet

€ 8,80