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Speisekarte

 

Dienstag, 06. August bis Freitag, 16. August 2019

 

 

 

Vorspeisen

 

 

 

Gebratene Jakobsmuscheln mit Carpaccio von der Baby Ananas,

 

Estragon Emulsion und geschmorte Paprika

 

€ 13,80

 

 

 

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„Poke Bowl“ traditionelles Gericht aus Hawaii

 

Gebratene Riesengarnelen, Mango, Cashewkerne, Chilischmand,

 

Ratatouille Salat und Cous Cous

 

als Vorspeise € 12,80               als Hauptgang € 18,80

 

 

 

Suppe

 

Gelbe Paprika Suppe mit Kokosmilch, Ingwer, Zitronengras

 

und Fischklößchen

 

Tasse € 5,80    Teller € 9,80

 

 

 

 

 

Bunter Salat

 

-mit gemischten Kernen, Sprossen, Croutons

 

und hausgemachtem Olivenöldressing

 

als Beilagensalat € 4,90 als Hauptgang € 9,80

 

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-mit gebratener Hühnerleber und Balsamico Crema

 

€ 13,80

 

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-mit geräucherten Schillerlocken und Dill-Senf-Dip

 

€ 14,80

 

 

 

Hauptgänge

 

 

 

„Wunschgericht“

 

Hessisches Schweineschnitzel mit Kochkäse, Bratkartoffeln

 

und Gurkensalat

 

€ 18,80

 

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Gebratene Entenbrust auf Tandoori-Ananas-Risotto

 

mit Baby Pak Choi und Jus

 

€ 20,80

 

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Königsberger Klopse vom Kalb mit Kapernsoße, Kartoffeln und Rote Bete Salat

 

€ 18,80

 

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Argentinisches Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter, gebratenen Hanauer Kartoffeln

 

und Bohnen-Paprika-Gemüse

 

€ 21,80

 

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Gebratenes Saiblingsfilet mit Rahmblattspinat, Gnocchi und Zwiebelmarmelade

 

€ 18,80 19,80

 

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Frische Conchiglie mit Zucchini-Tomatensoße, Frühlingslauch,

 

Parmesan und Pinienkernen

 

€ 10,80

 

 

 

Dessert

 

Mousse au chocolat, Mangosorbet und Beerentörtchen

 

7,80