Genuss Tour 2020

 

„Die Vielfalt der Grie Soß“

 

 

 

Termine:

 

Dienstag 21. April 2020 um 18,00 Uhr

 

Mittwoch 22. April 2020 um 18,00 Uhr

 

 

 

 

„Die Vielfalt der Grie Soß“

 

 

Drei Hanauer Gastronomen verzaubern für Sie die 7 Kräuter

 

in einen gelungenen kulinarisch Frühlingsabend.

 

 

 

Durch den Abend führt Sie Steffen Decker aus dem Graf Ludwig.

 

Mit der Hanauer Märchenbahn werden Sie zwischen den Stationen

Graf Ludwig / Klara und zurück zum Rothen Löwen gefahren.

 

 

 

  

 

1.Station / Graf Ludwig

 

  • Begrüßung mit Grüne Soße Cocktail „FFM7“

  • Gebratene Riesengarnele auf Spargelsalat mit Grüne Soße Dressing

  • Grüne Soße Suppe mit Praline vom Huhn im 7 Kräuter Mantel

  • Flanksteak mit Blauem Schweden und Grüne Soße Hollandaise

     

     

 

2. Station / Klara

 

  • Kartoffelrösti, in Grüne Soße gebeizter Lachs dazu frischer grüne Soße Kräutersalat

  • Klassiker mal anders … Kartoffel – Tafelspitz – Ei & Grüne Soße

  • Grüne Soße Parfait auf Erdbeerschaum in der Kräuterhippe mit bunten Blüten

 

 

 3. Station / Zum Rothen Löwen 

 

  • Gefüllte Maultasche mit 7 Kräutercreme auf Grüne Soße Pesto

  • Kabeljaufilet auf Pecorino-Kartoffelstampf und 7 Kräuter Remoulade

  • 7-Kräuter Mousse-Törtchen und Eierlikörschaum

 

 

 

Im Paketpreis von 79,– Euro sind enthalten:

 

In allen Restaurants die Getränke und Shuttle-Service mit der Märchenbahn