Genuss Tour 2019

 

„Die Vielfalt der Grie Soß“

  

Termine:

 

Dienstag 09. April 2019 um 18,00 Uhr

 

Mittwoch 10. April 2019 um 18,00 Uhr

 

  

„Die Vielfalt der Grie Soß“

 

 Drei Hanauer Gastronomen verzaubern für Sie die 7 Kräuter

 in einen gelungenen kulinarisch Frühlingsabend.

  

Durch den Abend führt Sie Steffen Decker aus dem Graf Ludwig.

 

Mit der Hanauer Märchenbahn werden Sie zwischen den Stationen Graf Ludwig / Klara und zurück zum Rothen Löwen gefahren.

 

   

1.Station / Graf Ludwig

 

  • Begrüßung mit Grüne Soße Cocktail „FFM7“

  • Lachstatar mit pochiertem Bio Ei und Grüne Soße Espuma

  • Cous-Cous mit 7 Kräutern, Papayasalsa und gebratener Riesengarnele

  • Kartoffeltortilla mit Frankfurter Grüne Soße und Serranochips

  • Gebratenes Kalbsmedaillon mit Grüne Soße Kräuterjus und 7 Kräuter Risotto

 2. Station / Klara

 

  • Gerolltes Kräuterlachscarpaccio mit Grüner Soße Bouquette

  • Grüne Soße Rahmsüppchen mit Hähnchenklößen

  • Grüne Soße Tarte gefüllt mit Kalbstafelspitz und Kartoffelwürfeln

  • Pochiertes Wachtelei auf Kartoffelstampf und Klaras Grüne Soße

     

 3. Station / Zum Rothen Löwen  

 

  • Grüne Soße Shooter mit Garnelenspieß

  • 7 Kräuter Gnocchi mit Grüner Soße Pesto

  • Geflügelroulade auf Grüne Soße Kartoffelpüree und Senfschaum

  • Grüne Soße Sorbet mit Eierlikör-Schokoladensegel

  

Im Paketpreis von 79,– Euro sind enthalten:

 

In allen Restaurants die Getränke und Shuttle-Service mit der Märchenbahn