Genuss Tour 2020

 

„Gänse Marsch“

 

Winterzeit ist Gänsezeit!

 

Wenn die Tage wieder kürzer und dunkler werden,

verbringt man gerne ein paar gesellige Stunden

 

mit Freunden oder der Familie bei einem guten Essen,

an einem festlich gedeckten Tisch.

 

Zum Martinstag und Start der Gänsezeit haben wir Ihnen ein

köstliches Menü kreiert.

 

 

Termin

 

Mittwoch, 11. November 2020 um 18,00 Uhr

 

 

„Gänse Marsch“

 

 

Gruß aus der Küche

 

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"Gänseburger"

Kartoffelrösti

mit Rotkrautsalat, Gänsegeröstel

und Maronenpüree

 

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Gänsebrühe mit Gemüseperlen und Flädle

 

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Gebratene Gänseleber mit Quitten-Apfelkompott

an Rapunzelsalat

 

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Gans in zwei Gängen

 

Gänsebrust mit Schwarzwurzelpüree

und Holunderjus

 

und

 

 Gänsekeule mit Kartoffelkloß, gebratene Rosenkohlblätter und Gänsesoße

 

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Gänse Liesel’s Traum

 

 

Im Paketpreis von 88,– Euro sind enthalten:

Gänsemenü und korrespondierende Getränke

 

 

Reservierung und Infos: Graf Ludwig · Kerstin Schaal

Telefon: 06181-5075530 · E-Mail: info@graf-ludwig.de

 

Parkplätze sind ausreichend vorhanden