“Winterzeit ist Gänsezeit”

 

 

 

Gänsemenü

 

  

Ein kulinarischer Gruß aus der Küche

   

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 Feldsalat mit gebratener Gänseleber, Portweinjus, Walnüssen

 und Olivenöldressing

   

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 knuspriger Gänsebraten

 mit Apfelrotkraut, hausgemachten Kartoffelklößen,

 Preiselbeerapfel, Maronen und Gänsesoße

 

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"Gänse Liesel’s süßer Traum"

 Mandelcreme mit Schokoladen-Maronen-Mousse,

 Zwetschgenkompott und Quittensorbet

 

  

Menüpreis pro Person € 39,00